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虾仁芦笋又嫩又鲜(
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食材切好
配料准备好
热锅,下油,炒配料出香味
放入虾仁,表面微微变色就可以倒出来
热锅放油,放入虾头
加入芦笋胡萝卜炒1分钟,加蚝油加少量水煮干,加虾头是因为虾头里的虾油会让芦笋和胡萝卜入味,
单独挑出虾头,如果嫌麻烦也可以跳过这个步骤。加入虾仁,加点盐,少量水让盐融化即可出锅!