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印度奶油鸡(1/12)
除了葫芦巴叶和罗望子之外，把各种干香料用搅拌机打成粉，做成MASALA粉
姜蒜用压蒜器压成蓉
西红柿、青椒、洋葱切块，鸡胸肉切块
鸡肉加少许淀粉，姜蒜蓉，盐，辣椒粉，橄榄油少许抓匀腌制20分钟
用橄榄油煎至微焦，盛出备用
孜然、洋葱、姜蒜蓉炒香，倒入1碗水煮开，放入辣椒粉搅匀
放入西红柿丁煮软，加入绿辣椒小火翻炒至水变少
倒入搅拌机打成糊
黄油化开，加水、打好的糊、红椒粉搅匀调色
加盐、糖、番茄酱、罗望子搅匀，加奶油搅匀
放入鸡肉，中小火边炖边搅拌至鸡肉被料汁包裹住
.最后放香菜叶、葫芦巴叶和MASALA拌匀，关火