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牛窝骨/牛肉汤/红烧窝骨(11/17)
葱姜香叶
窝骨冷水下锅，窝骨没有肉，所以也买了一些牛脊骨
焯水后冲净血沫
我用的是电炖锅，四小时。今天就可以洗洗睡了。明天再吃！
纯纯的牛肉汤，把汤和窝骨分开。
脊骨的肉已经掉下来了。
白萝卜切厚片
砂锅小火加热。这时候汤还是没有调味的。
下面准备烧窝骨的酱汁
葱姜煸香倒入窝骨
加入酱汁
勾芡翻炒别加水。可以加一些汤
萝卜好了就可以调味了，我就是加一些蔬菜鲜。留下牛肉汤本来的味道。
葱花
窝骨很软烂
汤也鲜美
要被吃完了！