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柠檬三彩凉拌面(11/15)
先把火龙果皮加水榨汁
面粉用榨好的火龙果汁合成较硬的面团
面团揉光后擀成面片
擀的薄厚要均匀
擀好后切成面条
粉色的面条很漂亮，不知用水煮熟会是什么颜色
两个鸡蛋打散，里面加的盐，胡椒粉
不粘锅刷点油倒入蛋液摊成鸡蛋饼
摊好的鸡蛋饼切成条
面条煮熟过凉待用
准备了拌面调料，白糖，盐，柠檬 ，香油 调和油
柠檬汁适量挤入碗里和盐，白糖调匀，这个白糖要多一点好吃
用调料拌匀面条，煮熟的面条颜色也很漂亮
装盘配上切好的鸡蛋饼条 ，再配上黄丝 当然你也可以配上其它蔬菜
口味重的加点生抽 辣椒油更好吃