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一次就成功的韩式拌饭(2/5)
1⃣️食材洗切:现将各类蔬菜洗净;西葫芦、胡萝卜切丝;香菇、火腿肠切片
2⃣️食材预处理:热锅冷油,将肉末炒熟;另起一锅,分别将香菇、菠菜、西葫芦、胡萝卜、豆芽菜下油锅炒熟;我偷懒,一锅炒了
3⃣️各类配菜盛出备用后,倒油再煎一个温泉蛋(漏拍图了)
4⃣️准备一个较大的碗,碗中盛出热腾腾刚煮熟的米饭;分别在饭上铺上各类配菜,最后放上温泉蛋;挤上韩式辣酱就可以啦,是不是超级简单,一学就会的那种,嘿嘿嘿…… (如果有砂锅条件的,在米饭煮熟后盛入砂锅内,把米饭压平,放上配菜后,小火3分钟左右,可以使锅内贴边米饭起一层锅巴,可香了,反正我觉得很好吃)
5⃣️最后附上一张上次用砂锅做的韩式鸡排拌饭图片