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电饭锅版盐焗鸡(3/9)
三黄鸡去头去爪，用水清洗浸泡出血水
葱打结，姜切片
鸡控干水分后，抹一层白酒，再用姜片擦拭一遍，然后把盐焗粉均匀的涂抹全身，里面也不要落下
葱姜塞进鸡腹
腌制一小时以上
腌好的鸡取出，薄薄的刷一层油
电饭锅刷一层薄油，葱姜铺底，撒几粒花椒粒，把鸡放进去，不加水按下煮饭键30分钟
翻面继续煮饭键15分钟，收干一下汤汁，用筷子插一下，很轻松的插入就表示熟了，反之可以再继续焖一会儿
出锅后撕开就可以吃啦，鸡肉很嫩，一点都不柴哦