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香香酥酥的蚝烙(4/6)
准备食材
量1碗地瓜粉+3碗水，搅拌至地瓜粉完全溶解。加入2勺盐和1勺味精
一次倒入蚝仔、葱花、土豆丝，搅拌均匀
锅热油，倒入适量粉浆，抹平，打入一个鸡蛋，煎大火煎至一面金黄
翻面，继续煎至另一面金黄色 （技术有限，一翻就散）
起锅，蚝烙加鱼露，好吃