土豆一斤，我用的是小土豆所以看起来比较多，中等土豆一般5个左右就够了
槐花挑干净，叶子杆杂物去掉用盐水泡十分钟多冲几遍挤干水分
找个这样的擦子，没有也可以用普通擦子代替，这个擦出来是片状，普通擦子擦出来是圆柱体
擦好后用水多洗几遍，把表面的淀粉洗干净，再控干，一定要控干水份，不然蒸出来容易成坨
把土豆和槐花倒在一个大盆里拌上面粉拌匀，不用放太多面粉
保证每片土豆和每朵槐花上粘上一层薄薄的面粉就可以了
蒸锅加水，水开后放入笼布，倒入土豆槐花大火蒸20分钟
西红柿切碎，葱姜蒜切末，我还放了半个青椒，不喜欢的可以忽略
葱姜蒜爆香，放入西红柿碎，加入盐，花椒粉，生抽中小火炒成酱出锅
从左往右依次为油韭菜（韭菜切小段放点五香粉和盐用热油一泼），酱油醋蒜汁，西红柿酱，香菜末，泡菜，辣椒油
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