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小白也能做出美味的清蒸鲈鱼(9/9)
准备以上材料（备注：中间的小杯里是生抽，让老公拍一下照片，他给放错了）
鱼洗净从背部剖开，鱼身各划三刀，方便入味，加盐姜片均匀抹身子后平铺盘中，腌制15分钟左右
加适量的水把鱼放着蒸架扣盖蒸
上汽后蒸10分钟左右（看鱼大小定，我这条是450克左右）
时间到端出到生抽
铺上葱丝
烧热油油温至冒烟即可
热油浇入鱼身（浇的时候锅边尽量贴近鱼身，不然灶台会溅出很多油）
成品