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超简单的草莓大福(7/7)
水(温水)中加入糖使糖融化,然后加入油,糯米粉,玉米淀粉拌匀
面糊过筛倒入盆中,盖上保鲜膜,用牙刷扎几个孔,冷水上锅蒸20分钟即可
蒸好后拿出放入保鲜袋中放凉(这个时间可以炒一些糯米粉)
草莓洗好用纸擦干,豆沙分成6份(每份15克)包入草莓(草莓不要全部包住,露出一点尖角)
面团凉了以后,分成6份30克的小糯米团,用保鲜膜盖住上下,用擀面杖擀皮,中间厚四周薄
手上沾一些熟糯米粉,然后用面团包住豆沙即可,
成品