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鱼香茄子(4/5)
茄子切块，不要太小，为了省事我是直接焯水焯熟了攥掉多余水分之后直接炒的，也可以切完之后撒盐攥掉多余水分直接炒呀
把料汁调好，加一点水
锅里放油来点蒜蓉
放茄子炒，加料汁翻炒，不焯水直接炒的小伙伴可以加点水把茄子多炒一会
装盘，配上糙米饭，一本满足~