放意面煮软。
个人觉得意面很硬,我比较喜欢吃软一点,所以就煮得久一点。
洋葱,番茄去皮,蒜切丁。
番茄越碎越好,(我的刀功啊 有待长进)
开小火。
平底锅热了之后放入食用油。
油热,放入蒜翻炒下再放入洋葱 炒软。
继续加入切好的番茄。翻炒出番茄汁。
炒出番茄汁之后放入适量的水。
加入番茄酱,口味重就多放一点。
加入一小勺盐。一小勺糖。
小火熬出浓稠的程度。(我喜欢味道浓一点,所以就熬的久一点,把汁熬出来。)
把熬好的意面酱跟面一起搅拌。
或者可以把意面倒入锅里边跟酱一起翻炒一下,稍稍闷一下 应该更够味 哈哈。
(我今天是把酱倒碗里一起拌的 哈哈)
再搭配一点蔬菜。
完成。