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凉拌菠菜(
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菠菜洗净切成一寸长度 焯水
葱末,蒜末辣椒末或者小米椒末放入碗中
依次放入白糖, 味精,盐,酱油,芝麻,起锅热油倒入碗中,最后放陈醋
菠菜用凉水投凉以后攥水分,放在盘里平整一下,倒入调好的料汁