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黑椒牛排意面(6/7)
小火煎牛排，我的经验就是一面煎1分钟。从1数到60，然后翻面。这样煎出的牛排最嫩。牛排煎好后取出切小方块，这样方便吃。底油别倒，留着煎西蓝花用。
西蓝花事先焯水
放在煎牛排的锅里开中火，把西蓝花煎一下，然后挤上黑胡椒酱，翻炒均匀就可以出锅摆盘了。
煮意面，喜欢劲道的就煮8分钟，喜欢软烂的就煮10分钟。
开大火把切好的牛排块回锅，挤上黑胡椒酱炒匀，这一步要迅速，不然牛排就老了。
牛排块捞出后放入煮好的意面，挤入黑胡椒酱，中火炒匀。
装盘即成