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反沙番薯(4/12)
番薯洗干净，削皮。
洗净后切条状，水沥干。
葱切好，先放一边备用。 不喜欢葱的可以不放哦❗
番薯裹上玉米淀粉
锅烧热倒油
将裹好玉米淀粉的番薯倒入锅中炸，油温是200-230度
筷子翻面以免番薯炸焦！
炸好的番薯，一边放凉
把油炸过的锅洗干净，倒入清水
加入白砂糖煮沸，大火转小火
锅中的泡泡由大变小就可以倒入切好的葱。⏰等30秒左右就可以倒入番薯快速翻炒。
做好后，放一边冷却，糖不会那么快化哦