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【蒸】兔兔樱花馒头(5/8)
①面粉、酵母和细砂糖拌匀 ②慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状 ③反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵 ④发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
⑤取出排气，分一个40克面团，一个5克面团加入竹炭粉揉成黑色，剩下的面团加入红曲粉揉成粉色，然后将粉色面团分成8份
⑥取一个粉色面团，揉圆按扁，用模具压出花纹，白色面团揉光，用大拇指反复搓
⑦用白色面团做出兔兔的耳朵和脑袋，黑色做出五官，粉色装饰
戴口罩的小兔兔
依次做好放入蒸锅内，大火蒸12分钟闷2分钟
可爱的兔兔
给宝贝当早饭棒棒哒