准备好食材。黑麦卷饼我是提前一天做好冷冻到冰箱里的,鸡胸肉和午餐肉提前拿出来解冻。
全部食材切好。鸡胸肉切丁后用一点盐和黑胡椒腌渍,秋葵和胡萝卜过水沥干,秋葵直接放入鸡蛋液中,并加入一点点盐和黑胡椒拌匀。
平底锅加热,倒入一点点橄榄油,放入鸡胸肉丁翻炒至变色。
鸡蛋液和秋葵倒入翻炒,可以不加油(如果是不沾平底锅)
最后再铺一层生菜和番茄酱,番茄酱的多少可以按照自己的喜好。
卷好之后就可以啦,如果怕散开,可以像我一样用锡箔纸包一下两端。
可以一次性多做几个,用保鲜膜裹好,冰箱冷冻,要吃的时候用平底锅两面热一下,或者微波炉加热一分钟左右。