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生滚【黄骨头】嘎鱼汤(2/6)
嘎鱼洗净，依次放入盐，料酒，胡椒，姜片大蒜片，腌制15-20分钟
清水煮姜片，蒜片
腌制好的鱼沥干水分
水开下鱼
大火煮开，关小火慢炖15分钟
关火，撒盐，有条件撒香菜或者香葱起锅，凭喜好加香油我是不用这个的