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葱油拌面(9/10)
来个炸蛋。
先煎几个荷包蛋。
小葱切段。
葱绿开水汆烫一下沥干水分。
先炸一下圆葱，注意不要炸糊了。
下小葱要焦香不能糊了。
葱炸制金黄即可出锅。
捞出葱备用关火，油温适当降低防止炸锅，锅里下老抽、生抽、糖、耗油、水的碗汁小火熬大约3-5分钟。
下挂面。
拌面加个蛋，还有一定要把炸的葱一起吃会给你惊喜。