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图案小蛋糕(
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准备好食材
蛋白和蛋黄分离,放在两个大容器里,容器干燥不能有水
先把蛋黄搅拌均匀
加入玉米油,搅拌均匀
加入牛奶搅拌
把筛好的面粉加入蛋黄中搅拌,轻轻的z字型搅拌,不要有颗粒,也不能起筋
打发蛋白,绵白糖分三次加入(最好是用糖粉,但家里的用完了,可以用绵白糖代替)
打到蛋白能挂钩就好了,蛋白一定要打好,不然做蛋糕会回缩
把蛋黄分两次加入蛋白里,轻轻搅拌
这样就好了
放入裱花袋里
先把机器预热一下,刷一层油
把蛋糕液挤进去
盖好盖子,大概2分钟左右。。
出锅咯,和用烤箱烤出来的蛋糕不能比,但味道是不差的,我一拿出来,小朋友就开吃了。。