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黑森林蛋糕(15/28)
先准备制作巧克力玛德琳蛋糕片的粉
准备三个鸡蛋，并加入细砂糖，搅拌均匀，鸡蛋打散即可，不要打发。
黄油切小块容易软化
搅打好的鸡蛋液比较粘稠
面粉过筛后加入到鸡蛋液中
用刮刀搅拌均匀成糊状
黄油放在一个不锈钢碗里，下面放一个大碗，里面放好开水，隔热加速黄油融化。
将黄油倒入面糊中搅拌
准备一个20厘米见方的烤盘，里面用锡纸铺好。
倒入1/3的面糊铺平，烤箱上下管预热好，190℃烤八分钟左右。
准备好时黑巧克力
将巧克力掰成小块放进一个不锈钢小碗里，下面用热水加热，上面用筷子不停地搅动，让块状变成巧克力液。
将巧克力液用刮刀放到一个平盘上，抹一抹成薄片状，放入冰箱冷藏一会儿。
等巧克力凝固变硬后，用不锈钢勺子用力刮下
这就是美丽的巧克力屑啦！
黑森林蛋糕装饰材料中所需的奶油加糖打至花纹不消退即可
准备一个玻璃杯
裱花嘴放进裱花袋，然后放进玻璃杯中。
将奶油装进裱花袋
裱花嘴那头的口子剪开，奶油就能往下挤。可以将准备好的裱花奶油放入冰箱冷藏，一会儿让它变硬一点，这样裱花起来比较方便。
开启一瓶黄桃罐头
取两片黄桃
切成小丁备用
朗姆酒糖浆的制作，只要将食材中的三样东西混合即可。
烤好后的三片巧克力玛德琳蛋糕片，如果不马上做蛋糕的话，要注意用保鲜膜封好，保持水分
接下来就是放一层巧克力玛德琳蛋糕片，刷朗姆酒糖浆，抹一层奶油，放黄桃丁，再抹一层奶油。两三片蛋糕片垒起来，最后一层上面只需抹奶油。
接着在蛋糕四周也抹上奶油，上面裱好花。四周用刮刀堆上克力碎，蛋糕面上用蓝莓装饰一下即可。
搭配玫瑰花茶，可以美美地享用啦！