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培根番茄披萨(20/20)
面粉、酵母、盐、白糖倒入容器中。
加入橄榄油和水，搅拌均匀。
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
将面团排气。
将面团擀成长方形。
将长方形面皮放入厚蛋烧平底锅中，用手按压开饼皮，四周一圈按出披萨边。
用叉子压出气孔。
盖上保鲜膜，二次发酵，25-30分钟。
这个时候来做披萨酱，准备好番茄丁、蒜末、洋葱碎和肉糜。
黄油放入锅中烧至融化，加入蒜末、洋葱碎爆香。
加入番茄丁和肉糜炒匀。
加入番茄酱炒匀，撒入黑胡椒碎炒匀，装出备用。
二次发酵好的披萨饼皮，放置煤气灶，弱中火均匀加热，加热至饼皮四边微焦，定型，将饼皮取出。
准备一些小番茄、豌豆、培根和玉米笋做披萨馅料。
将披萨饼皮放置烤盘的锡纸上，将披萨酱均匀抹在披萨饼皮上。
将马苏里拉芝士均匀铺在披萨酱上面。
将豌豆和胡萝卜丁均匀放入。
培根切小块，一起放入。
再撒上马苏里拉芝士碎，小番茄和玉米笋点缀一下，撒上罗勒碎和黑胡椒碎。放入烤箱190度，烤15分钟。
烤好的披萨取出，香气弥漫，非常美味！