有肉有蛋的手抓饼(7/8)
图中的小勺量，1勺耗油，1勺料酒，2勺生抽，1勺香油，2勺玉米油，盐，十三香，葱花放入肉馅儿里，顺时针搅拌均匀。
不粘锅放入适量的油，饼坯放入，开小火，把肉馅儿放在饼坯上整理出正方形。
打入鸡蛋。
先折上面的饼皮，再折左右。
最后折下面的饼坯，把肉馅儿和鸡蛋包裹住。
盖上锅盖，全程小火，煎焖5-6分钟左右。
翻面盖上盖子继续煎5-6分钟，再最后1分钟时可以刷上自己喜欢的酱。不喜欢可以不刷。
切好装盘。