然后油温稍微高些，把洗净的四季豆控干水分放入油锅中炸
炸熟表面有皱纹就好了，豆角一定要炸熟，不会判断就多炸一会
我比较喜欢吃火大的，所以又炸了一会， 干巴巴的好吃
然后再放入肉馅，一般是猪肉馅 我放的是鸡肉馅，加入料酒葱姜和生抽炒香，喜欢橄榄菜的可以再放些
放入这个丁点干锅酱，这个干锅酱味道真的很好，条件好的可以买一瓶，可以用很久，而且是用任何干锅菜，麻辣香锅也可以用，如果没有的用红油豆瓣酱代替
炒香后放入豆角，加入少许水，一丢丢就够了，这是炒菜 放多了会影响效果，但是不放料会很干，然后再放入鸡粉 味精 白糖 少许盐，鸡粉生抽和干锅酱都有咸味，味道淡的人可以不放盐，翻炒均匀，最后放少许的孜然粒在翻炒几下出锅即可
这就做好了，因为豆角火大的原因显得不是很好看，我个人喜欢这种干巴巴的豆角，不喜欢的可以少炸一会，干煸豆角做法有很多，我做的是其中一种，很下饭的一道菜，喜欢的跟我一起做吧
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