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虎皮尖椒(4/9)
尖椒洗净，去蒂去籽
切段备用
大蒜切碎，备用
淀粉一勺，白糖一勺，老抽一勺，盐半勺，生抽两勺，加半碗水，调匀备用。
锅中放油，放入尖椒
煎至两面金黄
加入大蒜炒香
加入调好的汤料，大火三分钟，转小火三分钟收汁。
装盘出锅。