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生吐司(4/15)
先做汤种，水加到面粉里
放火上不停搅拌
出现搅拌的纹路，如图，就可以了。放凉
准备好除了黄油的材料，一起
酵母要跟盐分开。汤种也要一起加入
面包搅拌机，1档一分钟，5档12分钟
加入黄油，9档9分钟。出膜。
发酵，一个半小时
切130克一个。松弛二十分钟
幹开，三折
再幹开，放入克一些干果
卷起来
放入水立方
发酵到2倍大
175度30分钟。