南瓜蒸烂，滤去多余的水分，用铲压碎。
要南瓜的颗粒感，只需捣碎就行
要细腻的口感，就用搅拌机或者破碎机
加入白糖，混匀
南瓜有甜味，糖类，看个人的口味，喜欢甜点加多点，不爱甜可以加少点。
把南瓜放锅里，放不粘锅，炒干一下水分。
等水分少了，大半碗糯米粉直接倒入混匀，再加两勺油，继续炒干，炒成团
加入糯米粉的南瓜炒干水分，油被全部吸入后，晾凉后
加入大半碗面粉，混匀。面团成不成型，没关系，能正常煎就可以。
加了面粉的南瓜饼，能成型。
加油到锅里。
铲也过一下油，避免粘铲。
把南瓜面团边煎边压，煎至两面金黄色。
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