【素咖喱饭】减脂期也可以吃吃吃(8/9)
把土豆,豆腐,洋葱,辣椒都切成差不多发现的方块,香菜切碎。土豆,洋葱,豆腐泡泡水。
先炒炒洋葱,炒出香味儿。
加辣椒炒炒~
加土豆块儿~
加开水没过食材再加咖喱块~
水煮开了后在豆腐和干辣椒~
咕噜咕噜~咕噜咕噜~中小火煮半个小时,记得中途要翻翻底!小心土豆粘锅!煮好了以后加盐和胡椒粉调味就ok啦~
在盘子里扣一碗饭,浇上咖喱汤,给自己加个溏心蛋(溏心蛋开水煮六分钟就可以啦),加点香菜摆盘~
如果提前一天煮好咖喱放在冰箱,第二天的隔夜咖喱更香~