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比大盘鸡还好吃的鲍鱼鸡(
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半只鸡洗干净后,加入4片生姜,2个干辣椒段,1勺白糖,1勺味极鲜,半勺盐腌制30分钟
处理好的鲍鱼,切花刀,冷水下锅,放入小葱和姜片焯水
焯水过后洗净,锅内少许油,两面煎至金黄捞出
锅内加油,姜片下锅爆香
倒入腌制好的鸡肉,水分炒干
加入1勺柱候酱,一勺味极鲜,10滴老抽,鲍鱼翻炒
加入一碗水焖煮,待汁水收的差不多的时候关火出锅