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比大盘鸡还好吃的鲍鱼鸡(6/7)
半只鸡洗干净后，加入4片生姜，2个干辣椒段，1勺白糖，1勺味极鲜，半勺盐腌制30分钟
处理好的鲍鱼，切花刀，冷水下锅，放入小葱和姜片焯水
焯水过后洗净，锅内少许油，两面煎至金黄捞出
锅内加油，姜片下锅爆香
倒入腌制好的鸡肉，水分炒干
加入1勺柱候酱，一勺味极鲜，10滴老抽，鲍鱼翻炒
加入一碗水焖煮，待汁水收的差不多的时候关火出锅