抹茶纸杯蛋糕(
5
/10)
准备好材料
蛋清蛋黄分离,蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉和抹茶粉划Z字搅拌
蛋白加入几滴柠檬汁打发到鱼眼泡加入三分之一糖,继续打发
再加三分之一
有纹路之后加入剩下的糖,继续打发至小尖角不掉落
先取三分之一蛋白加入蛋黄糊里话Z字搅拌后全部倒入蛋白里,翻拌均匀
倒入裱花袋倒在纸杯里8分满
烤箱135度烤25分钟,后十分钟调到180度
放在好看的包装盒里!送朋友啦~