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在家就能自制花生酱(4/5)
首先准备适量的花生米
放锅里小火慢炒,期间要多用铲子翻翻,炒到花生啪啪响,花衣裂开就可以关火,盖上锅盖捂一会儿会更脆
放凉后,搓掉花衣,放料理机打碎,
这时候就可以加入三大勺植物油,最好是花生油,加入适量白砂糖和少许盐,再继续打,直到打成细腻的糊状就好了
一次吃不完,用煮沸消毒后晾干水的玻璃瓶,密封放冰箱保存 ,一周内吃完!