快手美味烤蘑菇(
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白蘑洗净擦干,去蒂
最好用比较新鲜的白蘑,这几个是我前一晚剩下的,第二天稍微干点,烤完蘑菇碗里就不愿意出水
烤盘铺锡纸,蘑菇底部用软刷刷点橄榄油,不刷烤完会沾在锡纸上不好拿,或者铺油纸不用刷橄榄油,用拇指和食指轻轻撵一点点盐在蘑菇碗里烤箱中层上下火180℃预热5分钟,进烤箱烤12分钟,逐渐看到蘑菇碗里烤满了水,出烤箱一定小心,别把水弄撒了,因为最鲜甜的就是烤出来的汁水
可以直接在烤盘上吃,也可以装盘,出烤箱会微微回缩一点。撒少许盐,或者什么都不放也好吃,赶紧试试吧
就为了酌这一口蘑菇水