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甜甜小草莓慕斯蛋糕(3/7)
甜甜大草莓切5个切块加适量白糖,我放的是两勺。再加白醋或者柠檬汁三滴,放进榨汁机榨成汁噢~
吉利丁片加一点水,放进碗里,在锅里隔水加热直至其融化即可哦!
淡奶油用电动打蛋器打发噢,然后放进适量刚才榨好的草莓汁呦,搅拌搅拌,然后放进四分之三吉利丁粉,继续搅拌均匀,看噢,最后变成超好看的淡粉色~
把剩下的草莓切片,在小盒子里围成好看的手拉手圆圆圈哈哈
把搅拌好的奶油倒进刚才摆好草莓的小盒子,当进冰箱冷藏2.5小时。(注意剩下的草莓吉利丁酱放在室内热乎的地方,防止他们凝固)
2.5小时后,把刚才冰箱里冷藏好的小蛋糕拿出,再上面再倒上剩下的草莓吉利丁酱,尽量平面旋转让草莓酱平摊均匀噢,这样看着好看也不影响口感!然后盖上盖子或者包上保鲜膜,在冰箱里冷藏一晚上~
哈哈哈怕胖早上拿粗来吃,我的天,超级超级无敌好吃啦,自己做的小慕斯蛋糕干净又好吃,小馋猫们快快都来打卡吧哈哈~