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火龙果泡芙圈/训练宝宝的抓握能力(3/7)
火龙果榨汁取40g，加入清水、玉米油，煮至沸腾
倒入提前过筛好的面粉，快速搅拌均匀，小火继续翻炒大概1分钟，锅底出现一层薄膜即可
倒出，晾至60°以下备用
鸡蛋打撒，少量多次加入面团中，每次加入蛋液搅拌至完全吸收后再加入第二次（3个鸡蛋用不完）
观察面糊的状态，呈现倒三角状，不易滴落即可
裱花嘴放入裱花嘴袋，将面糊倒入裱花袋中，挤入烤盘，普通烤盘需要先垫上一层油纸 烤箱提前预热，180°烤15分钟转160°烤10分钟转140°烤5分钟
成品