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柠檬鸭(10/11)
准备半只鸭砍好备用
准备好的配料切好
鸭肉冷水下锅加入生姜料酒焯水去腥，撇去血沫
捞出鸭肉冲水干净备用
油热下鸭肉翻炒
加入盐、酱油、稍微翻炒出鸭油出锅备用
油热下配料炒香
把鸭肉下锅一起翻炒
加入少许水盖上盖焖十分钟入味
大火收汁加入少许蚝油准备出锅
做好啦～美滋滋，酸酸辣辣柠檬鸭