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迷迭香煎鸡腿(4/5)
鸡腿洗净擦干水份，更好的吸收调料的味道
划开鸡腿，放入料酒，蚝油，白胡椒粉，生抽，蜂蜜，一点点盐，迷迭香和百里香，然后给鸡腿做SPA，最少腌制2小时，如果有时间可以放冰箱，冷腌制一晚会更入味
腌制好后这个样子，漂亮颜色是蜂蜜和生抽
不粘锅放一点点油，因为鸡皮会出油，入锅煎制时鸡皮一面朝下，小火慢煎
煎制好后鸡腿盛出，把杏鲍菇和香菇用锅里的余油煎制，菇类会出一些水，等水再吸收了出锅，秋葵焯水盛出，青芥辣一点点用生抽调匀做为秋葵的蘸料