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椒丝腐乳炒通菜(1/13)
准备好所有的食材
通心菜最好选一些个头比较大，比较鲜艳，比较饱满的，这样炒起来比较爽脆
清水洗干净摘去头
通菜洗净，掐成段，使每一段都有叶子和梗，在梗处掐一下！
蒜蓉切碎，做这菜时候最好多一点蒜蓉，味道更好！
青红椒切丝，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用
大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，捣烂的腐乳一起爆香。
下红辣椒
下通菜迅速拌炒均匀
加入盐
加入生抽
炒至变软就可以了
出锅