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爽脆酸辣青椒土豆丝(6/9)
准备一个土豆，削皮
削皮后洗净切丝，刀工不咋滴，就撮和着看看，切丝后用清水冲洗一下沥水
一个青椒去籽洗净
青椒拍扁切丝
锅烧热淋入少许食用油
加入切碎的干辣椒煸香
下入土豆丝翻炒均匀
倒入适量米醋翻炒均匀，再撒入适量盐炒匀，再加入青椒丝，最后淋入蚝油翻炒均匀就可以出锅了
成品图