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你一定要试的小龙虾盖浇饭(3/19)
小龙虾抽虾线，取虾肉和夹子（夹子可以选择不要）
取黄，头弃用。（这里的处理方法参考我之前的小龙虾教程）
准备咸蛋黄，蒜末（咸蛋黄可以少一些，我倒出来倒多了，懒得放回去）
鸡蛋四个
少油放鸡蛋，不用打散
炒熟备用
虾尾蒸熟
剥壳取肉备用
多油小火，爆香3分之2的蒜末
倒入咸蛋黄
用锅铲捣碎，压烂，如果觉得干了，这个过程可以随时调整加油
放虾黄
小火炒出黄油
倒入虾尾肉，夹子，鸡蛋，转中火
翻炒均匀，放盐，生抽，白胡椒粉，料酒，鸡粉，十三香调味
加入适量开水，大火翻滚5分钟，倒入剩下的蒜末即可
盛一碗米饭，浇上小龙虾肉和汤汁，不要太好吃哟～
我们今天中午8个人，个个吃的肚儿圆
你一定要试试！太美味了！