1.血豆腐切小方块，下锅煮熟捞出备用 2.起锅烧油下豆瓣酱、葱姜，炒出红油倒入血豆腐，➕生抽、蚝油、鸡精、翻炒，倒入韭菜、蒜末再次翻炒几下，倒入水淀粉，搅一搅，小火一分钟关火即可