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炸蘑菇(4/5)
平菇撕成条状，不要太小
放入水中焯一下，水开后大概两分钟左右
先把蘑菇放上一勺盐，然后攥干水分。接下来放入鸡蛋1～2颗。面粉和淀粉2:1的比例，然后放入盐，胡椒粉，加一点点水。搅拌均匀
放入锅中，慢慢炸至金黄
装入盘中，撒上椒盐