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酸辣蒜泥笋尖(0/6)
取一份笋尖,洗净,焯水,再沥干~(我买的那种250克包装的野山笋)(想吃多少做多少~一般做完放密封罐里藏冰箱,两个星期内需吃完~)
把蒜头剁碎加入剁椒,盐,糖,搅拌均匀,辣椒的量看自身情况~
起油锅,待油热后,加入过完水沥干的笋尖~翻炒一会,倒入事先拌好的蒜泥辣椒酱~翻炒均匀
最后倒入食醋,份量视自己喜欢吃多酸而定,没有具体~
炒完即可起锅
装入密封罐,就完成啦~平时下饭烧面烧粉都能加~好吃极了