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清蒸鲈鱼(肉嫩鲜美)(
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鲈鱼杀好 背部如图片这样改刀 改好刀之后放两片姜片 撒点盐 撒味精鸡精 抹一点点料酒 蒸锅上气 蒸5到10分钟
蒸的时候准备一点 葱丝 姜丝 红椒丝 泡水备用 蒸好之后 倒出盘中的蒸鱼水 撒上切好的丝 放两勺蒸鱼豉油 浇热油即可