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凉拌海茸(1/5)
准备适量海茸，用水泡发一个小时 ，可以用热水，泡发的时间短些，海茸一般商场超市都有卖
发泡后用开水焯一下，喜欢口感软糯的可以煮一会儿，捞起来放凉。
准备葱，姜，蒜，依次切碎
依次加入，盐，生抽，香醋，鸡粉，白砂糖，花椒油，香油，辣椒油和切碎的姜，葱，蒜。用筷子搅拌均匀撒上白芝麻，就可以了
海茸除了凉拌还可以煲排骨汤哦！