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牛肉的吃法之牛腩番茄土豆(6/11)
牛腩切适合自己的块
洋葱切丁
西红柿打十字花刀开水冲泡一分钟脱皮
西红柿切丁
土豆切小块
牛腩冷水下锅加姜片葱段
焯出血沫，捞出冷水冲凉沥干水分备用
热锅薄油，下洋葱，西红柿，姜片翻炒至出沙，加一勺番茄酱，一勺老抽，一勺料酒
加入沒过食材的开水，小火炖一个小时，或者高压锅选择牛肉
上一部完毕，下入土豆块，加一勺盐，一勺糖，两抖胡椒粉，小火炖30分钟
软烂的牛腩番茄土豆就出锅了，让我们开动吧