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酸酸甜甜，清爽可口，孩子最爱的菠萝炒饭(10/10)
准备一下食材，胡萝卜切成小丁，菠萝对半切开，在果肉上划十字刀，再用小勺子挖出果肉，菠萝皮上的刺也要先处理一下，以免吃的时候划伤（小菠萝可以在三分之一处切开，挖果肉的时候不要太用力，避免把菠萝碗挖破，掌握不好的话，可以在周围多留一点果肉）
胡萝卜丁和豌豆焯水，捞出备用
再次起锅，加入少量的植物油
放入胡萝卜丁，豌豆和虾仁，翻炒一下
北极甜虾仁也炒一下，盛出来备用
锅里放少量油，倒入米饭翻炒
放入搅拌好的鸡蛋液翻炒
翻炒均匀后，倒入奶酪碎翻炒至奶酪碎融化
一次性放入所有配菜翻炒均匀
最后加虾皮香菇粉炒匀出锅