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槐花季-槐花大包(5/10)
准备肥瘦相间的肉
切丁
槐花焯水攥去水份，加入肉馅中，之前槐花水饺有详细槐花处理过程，不再赘述，放入葱姜末、酱油、盐、花生油、香油拌匀
面粉加水、酵母揉匀
醒发到2倍大
分割小块，搓长条，切成剂子，擀薄
加馅
捏紧，我包了约22个，继续2次醒发，约半小时
放入蒸锅，冷水上锅，水开后用25min
出锅啦，香香的槐花肉包，口水出来啦