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鱼香肉丝，一学就会的家常下饭菜(1/4)
猪里脊肉切成丝，放入土豆淀粉料、黄酒和盐腌制大概10分钟
青笋和木耳丝焯水备用，泡红椒切碎，蒜末姜末葱花切好备用
锅内热油，放入姜末爆香，然后将肉丝下锅炒散，加豆瓣酱煸炒片刻
然后放入泡红椒碎翻炒，把配菜和鱼香汁一起倒入继续翻炒，加蒜末和葱花翻炒均匀，最后淋入麻辣红油出锅即可