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肥牛饭(3/13)
准备食材
把西蓝花，豌豆，胡萝卜都焯水
肥牛卷焯水
准备，把生抽老抽醋白糖盐巴耗油混合，再加3勺水，混合，变成酱汁
淀粉水，一勺淀粉，5勺水。待会放锅里勾芡，不够可以加水
烧油，加姜蒜末
洋葱和部分豌豆，没有豌豆就算啦
加肥牛
酱汁！要有汁，刚刚调的那个酱汁和淀粉水都放进去！水少可以多加点
面包糠抄一下，我不知道需要不。我炒了下，备用
我做了两份，这份没加面包糠！ 糖心鸡蛋忘记拍照了！自己煎个！摆盘！ 加点黑芝麻也可以！
这份加了面包糠！口感层次丰富些
再来张图！趁热拌匀吃！其实疫情期间鸡蛋还是熟一点好！我偷偷拿回去回锅了哦哈哈哈